بادام کوهی محلی

بچه که بودیم اون موقع‌ها که انقدر پلاستیک‌های بدقواره و دشمن طبیعت، بلای جون زندگی‌ها نشده بود، ننه لیلا همیشه دستمالی داشت که هر جا می‌رفت اگر بهش آجیل و تنقلاتی یا خوردنی تعارف می‌کردن، تو اون دستمال می‌ریخت و مثل یه بقچه کوچیک گره می‌زد تا ما نوه‌ها که می‌ریم پیشش بده به ما تا با ذوق این‌که چه خوراکی منتظرمونه تند تند باز کنیم گره رو و به جایزه خوشمزه‌مون برسیم. یکی از اون آجیل‌ها، بادام کوهی بود. بادوم کوهی از آجیل‌های روستاهای زاگرس‌نشین است که روستاهای مختلف اسم‌های متفاوتی بهش می‌دن، الوک، ارژن، اخور، بخورک، پاسورک. خیلی‌ها ممکن بادوم کوهی رو به‌خاطر اندازه‌ش با مغز زردآلو اشتباه بگیرن ولی این آجیل خوشمزه و نمکی از نوع بادام درختی است، فقط از نوع خودرو و وحشی. برای بعضی‌ها  سواله چرا این مغز بادام ته مزه نمکی داره و مرطوبه؟ باید بگیم که بادوم کوهی وقتی چیده میشه بسیار تلخه و برای این‌که این تلخی رو بگیرن، محلی‌ها چندین بار به مدت طولانی اون رو توی آب نمک می‌جوشونند و آبش رو عوض می‌کنند تا تلخیش بره.

حوا‌س‌تون باشه حتما حتما حتما برای طولانی مدت به دلیل مرطوب بودن محصول، آن را در یخچال نگهداری کنید.

مدلهای دیگر کالا:
موجود
۰ تومان
۷۰,۰۰۰ تومان
  • مشخصات فنی
  • نقد و بررسی
  • نظرات کاربران
  • مشخصات محصول
    وزن
    200 گرمی, 400 گرمی
    محصول
    رشته کوه‌های زاگرس
    ارسال
    بازه زمانی ارسال
    3 تا 7 روز کاری
    • آرزو
    • دوشنبه 26 دی 1401 - 15:10
    • 0
    • 0
    مزه بچگی می‌ده.
    ارسال نظر
    نام:
    ایمیل:
    پیغام:
    کد مقابل را وارد کنید ...
محصولات مشابه
0
ثبت سفارش
تعداد
عنوان